Рецепт приготовления куриных голеней в пиве с грибами, тимьяном, чили и чесноком. Голени обжариваются на сильном огне, затем добавляются грибы, лук, чили, тимьян, чеснок, пиво, вода/бульон, соевый соус, сахар и соль. Блюдо тушится на маленьком огне 30 минут, затем выпаривается лишняя жидкость и дается постоять. Гарниром к блюду подойдет картофельное пюре/рис и свежая зелень. Рецепт от автора Ольги Бобачевой.